Sub Supervisor de Açougue

Como Sub Supervisor de Açougue no Grupo Verona, sua missão é atuar como o braço direito na gestão do setor, garantindo que a qualidade dos nossos produtos e o atendimento de excelência cheguem aos nossos clientes de forma eficiente e humanizada. 🤝

Você será peça-chave para manter o padrão de frescor e segurança alimentar, liderando a equipe técnica para que cada corte e cada exposição reflitam o cuidado que temos com a nossa comunidade. ✨

Nossa Cultura e Equipe 💙 No Grupo Verona, acreditamos que o sucesso do negócio passa pelo bem-estar das pessoas. Valorizamos:

• Gestão Humanizada: Pessoas em primeiro lugar. 👤
• Desenvolvimento: Foco no crescimento constante das nossas equipes. 📈
• Excelência: Paixão por entregar o melhor produto todos os dias. 🌟

O que você fará no dia a dia? Sua atuação será focada em garantir a fluidez operacional e a qualidade técnica do setor de Açougue:

Liderança Operacional 🚀: Auxiliar na supervisão da equipe, organizando escalas, orientando sobre boas práticas de manipulação e garantindo um ambiente colaborativo e engajado.

Controle de Qualidade e Processos ✅: Monitorar o recebimento de mercadorias, garantir o padrão de cortes, o rigor com a precificação e o controle total de validade (PVPS) e temperatura.

Gestão de Estoque e Quebras 📉: Atuar diretamente no controle de perdas e desossas, visando a eficiência produtiva e a redução de desperdícios para garantir a rentabilidade do setor.

Experiência do Cliente 🤝: Garantir o "Padrão Verona" de hospitalidade, zelando para que o balcão e o autoatendimento estejam sempre impecáveis e atraentes.

Formação e Experiência

• Ensino Médio completo (Desejável formação técnica ou superior em Gestão, Gastronomia ou áreas correlatas). 📚
• Experiência sólida no setor de açougue, com domínio técnico em cortes e processos de desossa. 🔪
• Experiência prévia em posições de liderança ou supervisão será um diferencial. 👨‍💼

Habilidades e Ferramentas

• Conhecimento Técnico: Domínio das normas de Segurança Alimentar e Vigilância Sanitária. 🧼
• Gestão de Indicadores: Noções de controle de quebras, margem e inventário de perecíveis. 📊
• Perfil Líder: Habilidade para ensinar processos, mediar conflitos e motivar o time. 🗣️

Confira nossos benefícios 🌟

Remuneração e Incentivos 💰

• Salário compatível com a categoria;
• Desconto de até 2% em compras em toda rede do Grupo Verona com o uso do cartão Verona Card. 🛒

Cuidado e Valorização 💙

• Campanha Pequeno Coração: Presente especial para os novos papais e mamães. 🐣
• Mimo de aniversário: Celebramos o seu dia com você! 🎂
• Cesta Natalina: Para celebrar o final de ano com sua família. 🎄

Saúde e Futuro 🚀

• Convênio com SESC: Lazer, saúde e cultura. 🏊
• Oportunidades de Crescimento: Trilhas de carreira para você evoluir com a gente. 📈